• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск

krasnoyarsk.allcafe.info / Читальный зал / О НАПИТКАХ / Пиво / Японское пиво / Пиво в Японии

Пиво в Японии

Пиво, как и виноградное вино, начали производить в Японии только в XIX веке. Первое японское пиво поступило в продажу в 1873 году, но уже в 90-х в Токио появились первые пивные («биру хору»), устроенные по немецкому образцу. Популярность пива росла так стремительно, что скоро этот напиток составил конкуренцию даже традиционному сакэ. Сегодня Япония превратилась в одну из крупнейших «пивных» государств мира.

Производство пива на японских островах монополизировано четырьмя пивоваренными гигантами: «Kirin», «Asahi», «Sapporo» и «Suntory Co., Ltd». Лидером среди них является компания «Кирин» (контролирует около 50% внутреннего рынка и является четвертым производителем пива в мире), а за ней следует «Асахи», образовавшаяся в 1949 году в результате распада крупнейшего довоенного производителя пива «Дайниппон» на «Asahi» и «Sapporo».

В России (если быть точным – в Москве, Санкт-Петербурге и на Дальнем Востоке) представлена продукция трех японских компаний – «Асахи», «Кирин» и «Саппоро», причем пиво, продающееся в европейской части нашей страны, разливается в основном на европейских пивоваренных заводах (в Ирландии, Англии и Чехии). На сегодняшний день более 50-ти, процентов японского пива в России реализуется через рестораны и кафе.